ゆきんこ社の雪割納豆は、山形県の置賜地方で、1956年から愛されてきた伝統発酵食品です。わたちたちは、デザインするだけでなく、新しい食べかたやレシピを試したりと、雪割納豆の可能性を日々探求しています！ 目指せレシピ集！ とにかく料理もデザインも、“やってみる”が大切ですね。写真は、“雪割納豆と大根の白いスープ（←雪をイメージ）”と“雪割納豆とナス（やその他諸々）を合わせた万能ソース”に鮮魚をあえたものを作ってみました♪（.h）
ゆきんこ社の雪割納豆は、山形県の置賜地方で、1956年から愛されてきた伝統発酵食品です。わたちたちは、デザインするだけでなく、新しい食べかたやレシピを試したりと、雪割納豆の可能性を日々探求しています！ 目指せレシピ集！ とにかく料理もデザインも、“やってみる”が大切ですね。写真は、“雪割納豆と大根の白いスープ（←雪をイメージ）”と“雪割納豆とナス（やその他諸々）を合わせた万能ソース”に鮮魚をあえたものを作ってみました♪（.h）
ニュースレター（無料）に登録。